1205 Views

Akevitt er mer enn jul. Prøv en av disse spennende variantene!

Jula varer som kjent bare til påske, men akevitten varer året rundt. Her er enda noen akevitter det kan være vel verdt å prøve ut.

Desember 16, 2022
Akevitt er mer enn jul. Prøv en av disse spennende variantene!
Skrevet av:

Mats Schjølberg Ulshagen

For ikke altfor mange år siden begrenset norske familier seg til «Løiten eller Gammel Oppland?» når man skulle velge seg en akevitt – og det var når man begynte å nærme seg jul. Utenom en julemiddag eller tre var det lite akevitt som skled ned i norske ganer, med unntak av de våghalsene som kunne finne på å nyte en sommerakevitt til St. Hans-bålet.

Norske akevittvaner og -ganer har utviklet seg betraktelig siden den gang, både når det gjelder når på året vi nyter akevitt, og hva slags akevitt vi inntar. I takt med dette har det også vokst frem en rekke nye akevittprodusenter, og nye spennende smaker. Det blir en høna eller egget-diskusjon når det gjelder hva som skjedde først, men det vesentlige er at vi i dag har atskillig mer å velge mellom, og de fleste av oss har også skjønt at akevitt duger til langt mer enn «en skarp en til ribba». Vi har smakt oss gjennom mye av utvalget, og guider deg frem til riktig akevitt.

Les også: Årets store juleakevittest

Rosa

Meir Pink Aquavit
Varenummer:
11807201
70 cl
40 %
Kr 469,90
Delikat på smak, skeptisk til farge
Snille toner, anis tilstede. Aromatisk på nesen. God cocktailakevitt. For dem som ikke liker akevitt også. Fin inngangsakevitt. Litt karve. Grapefrukt.
Terningkast: 5

 

 

 

 

Fakta om akevitt :

Livets vann – Skandinavias stolthet

  • Akevitt kalles gjerne «det nordiske nasjonalbrennevinet». Og ingen er strengere på reglene for produksjonen enn oss nordmenn.
  • Akevitt er et krydret brennevin som i hovedsak produseres i de skandinaviske landene. Navnet stammer fra det latinske aqua vitae, som betyr «livets vann». Brennevinet lages ved at nøytral sprit tilsettes krydderdestillater, der karve og/eller dill er hovedkrydder. Koriander, fennikel, anis, stjerneanis, paradiskorn og sitrusskall er også vanlig. Nyere norske produsenter benytter også i stor grad lokale urter og planter. Generelt sett kan man si at akevitt har en bred smaksprofil, noe som gjør den veldig anvendelig.
  • Akevitt kan være klart eller ha en gyllen farge. Lys akevitt kalles også taff elakevitt, og er enten ulagret eller lagret på velbrukte eikefat i såpass kort tid at den ikke har tatt farge fra treverket. Brun akevitt har på sin side enten fått farge gjennom lagring på nyere eikefat, eller ved at den har vært lagret i flere år. Smaksmessig er brun akevitt som regel rundere i smaken, mens taff elakevitt er utpreget smak av krydder, spesielt karve. De siste årene har det også dukket opp nye sorter akevitt med farge.
  • Alkoholstyrken i akevitt kan ikke være under 37,5 %, og i Norge er høyeste tillatte styrke 60 %. De fleste akevittene som produseres i dag ligger mellom 37,5 og 43 %.

 

Les også: Disse akevittdrinkene tar julefesten til nye høyder

 

Blanke

Oslo Håndverkdestilleri Akevitt Blank
Varenummer:7628702
50 cl
45 %
Kr 379,90
Lukter av sitron og lime, med godt integrert alkohollukt.
Vanlijetoner som omfavner krydderet, preg av amerikanske eikefat. Alkoholen kommer etterpå. Less is more på krydder.
Deilig bar, eller i en litt sterkere AT.
Terningkast: 6

 

 

 

 

Arvesølvet Mild Dill
Varenummer:
12946502
50 cl
40 %
Kr 294,90
Lukter dill og sitrus, godt urtepreg. Dette er en nordisk Hendricks, med nordisk fauna. Smaker av sommer, reker, kreps og sjømat, men siden sjømaten er best på vinteren passer den vel så godt på vinteren.
Denne er nydelig til sjømat.
Terningkast: 5+

 

 

 

 

Meir Aquavit No. 1
Varenummer:
11657601
70 cl
40 %
Kr 469,90
Først anis på nesa, så sprit.
Lukter itt parfymert. Man merker at den er tilført enebær og koriander, med litt karve til slutt. Framstår veldig balansert, med integrerte smaker En drinkakevitt. Bytt ut gin med denne i en GT, trekk den i en sitrus-retning, pluss litt rosmarin
Terningkast: 5

 

 

 

Nuet Dry Aquavit
Varenummer:
11499201
70 cl
43 %
Kr 619,80
Aromaen tar deg rett inn i skogen med denne. Mose, skog, sitrus og solbær.
Søt, litt alkoholsterk utgang på den, med klare peppertoner.
Kan være god i drinker, med også veldig god bar.
Terningkast: 5

 

 

 

 

Bache-Gabrielsen Aquavit
Varenummer:
11693601
70 cl
42 %
Kr 499,00
Stjerneanis, karve, litt sitrus, og så sprit på nesen.
Mye anis på smak, i tillegg lukter og smaker den søtt. Veldig mild og rund, men litt kort smak. Spennende og interessant fra konjakkprodusenten. God å drikke bar.
Terningkast: 5-

 

 

 

 

Feddie Ocean Blank Akevitt
Varenummer:
14355501
70 cl
44 %
Kr 549,90
Subtil på nese. Angriper tungen. Smak av ingefær,
alkohol, og dominant på sitrus.
God drinkakevitt.
Terningkast: 5-

 

 

 

Attåt Taffelakevitt 2019
Varenummer: 10905602
50 cl
38 %
Kr 449,90
Lukter syntetisk julegodteri og appelsin. Minner om godterishots. Noe funky på nesa.
Bedre i munnen. Mye appelsin på smak.
Anbefales med en appleblossom tonic, men kan også passe godt i en hvit gløgg, eller den kan erstatte vodka i en moskow mule.
Terningkast: 4

 

 

Les også: Test av årets juleøl

 

Arvesølvet Helt Klar
Varenummer:
9766201
70 cl
38 %
Kr 364,90
Gir lite på nesa, kun litt dill, diskret anis og brennevin. Litt flat på nesa, diskret anis.
Smaker karve, men gir ikke så mye. Litt kort, og ikke så balansert.
Passer til sjømat.
Terningkast: 4-

 

 

 

 

Fatlagret

 

Atlungstad Aquavit No.1
Varenummer:
13377601
70 cl
40 %
Kr 449,90
Søt, behagelig aroma, litt sjokolade og litt tørket appelsin
Ekte farge, smaken er kompleks og behagelig. Litt fatpreg og litt tørr. Noter av klassisk karve og angelicarot. Litt jordlig på smak. Veldig velsammensatt, behagelig komposisjon, med en slank avslutning. Veldig god.
Lettdrukket og fin alene.
Terninglast: 6

 

 

 

 

Meir Snavvel Aquavit
Varenummer:
13413601
70 cl
40 %
Kr 578,00
Denne er veldig god på nesen. Fiken, dadel og aprikos. Og med en nøttighet.
Litt knekk, brunet smør, og nordiske krydder. God sødme. Veldig god, nesten umulig å ikke like.
Passer til romdrinker, og kan erstattet whisky i litt søtlige whiskydrinker. Fin til dessert, og kan nesten brukes i en saus.
Terningkast: 6

 

 

 

Oslo Håndverksdestilleri Juleakevitt
Varenummer:
14664602
50 cl
41 %
Kr 399,90
Mild, dempet appelsinaroma, litt fatpreg, ikke så mye karve.
Kompleks, integrert, velbalansert smak, med litt aprikos.
Passer både til julemiddag og etterpå. Veldig allsidig.
Terningkast: 6

 

 

 

 

Feddie Akevitt Fatlagret
Varenummer:
14899601
70 cl
40 %
Kr 499,80
Aroma av sitrus, litt søtlig karamell og tørket aprikos. Kommer litt inn i whiskyverden et lite øyeblikk.
Lang smak, behagelig og behersket. Mye smak ut av 40% alkohol. Flasken er veldig fin Veldig god alene, og passer godt med eple til.
Terningkast: 6-

 

 

 

 

Brennevinsgrova Juleakevitt
Varenummer:
14913902
50 cl
40 %
Kr 440,00
Tydelig appelsin-aroma, men mild og deilig. Når akevitten får mer luft, kommer det mer appelsinnoter.
Ikke voldsom smak, litt søtlig, litt marsipan og litt aprikos. Sitrusskall og kardemomme. Smaken avslutter raskt.
God allround, men også god med tonic, eller en dobbel espresso. Passer som aperitiff , til hovedrett, dessert og i en drink.
Terningkast: 6-

 

 

 

Bache-Gabrielsen Aquavit Aged
Varenummer:
11693701
70 cl
42 %
Kr 499,00
Limoncello på nesa, søt sitron. Litt kort og ganske tørr, men spennende. Dette er noe man kan drikke mye av. Balanserer mer enn den komplementerer.
Den ber om å spise noe, er bra til en dessert, men også ribbe.
Terningkast: 5+

 

 

 

Meir Juleaquavit
Varenummer:
12098101
70 cl
40 %
Kr 499,90
Aprikos og appelsinskall, med litt behersket karve.
Smak av tørket frukt og frisk appelsin, med en veldig fin viskositet. Veldig kompleks, godt integrerte smaker. En elegant akevitt.
Denne passer bra til tradisjonell julemiddag.
Terningkast: 5+

 

 

 

Atlungstad Aquavit Blend No.2
Varenummer:
12103101
70 cl
40 %
Kr 465,00
Mild og veldig behagelig på nesen. Litt sitrus, litt sødme, kanskje vanilje, nesten rosiner.
Mye det samme på munnen, litt skarp, men fortsatt veldig behagelig.
Denne er spennende i whisky- og romdrinker.
Terningkast: 5+

 

 

 

Inderøy Brenneri Extra Modnet Juleaquavit 2022
Varenummer:
12165402
50 cl
42 %
Kr 494,00
Tydelig sprit på nesa, litt kunstig sitrus.
Søtlig på smak, litt røyksmak, Inderøy-karve. Grønne urter på siden, bergmynte, søtlig treverk. Spennende.
Den trekker mot en dessert, men også noe man kan kose seg med etter at ungene har lagt seg.
Terningkast: 5+

 

 

 

 

Meir Classic Aquavit
Varenummer:
12040201
70 cl
40 %
Kr 479,90
Søt og god på nesa, toner av vanilje og appelsin.
Mye appelsin i munnen, men veldig integrert og gir en god munnfølelse.
En klassisk akevitt som passer godt til det meste.
Terningkast: 5

 

 

 

 

 

Simers Bohemens Jul
Varenummer:
13439502
50 cl
40 %
Kr 349,90
Mye fatpreg på lukt, mye karve, og lukter som en gammeldags normalakevitt.
Karvedrevet. Godt balansert med fatet, smaker av sherry, søtlig og behagelig.
Dette er en veldig bra ribbeakevitt, men også god til en karamellpudding.
Terningkast: 5

 

 

 

 

Oslo Håndverksdestilleri Akevitt
Varenummer:
6878401
70 cl
41 %
Kr 499,90
Lett sitrus og litt karve.
Litt krevende smak, med anispreg fra angelikarot.
Nybegynnere burde prøve en fra akevitt fra OHD, både blank og denne er perfekt for drinker.
Terningkast: 5

 

 

 

 

Oslo Håndverksdestilleri Akevitt Teeling Whiskey
Varenummer:
13514102
50 cl
43 %
Kr 499,90
Diskret på nesen, med litt søtlige toner.
Smaker litt karve og anis, men integrert og balansert. Fruktig og veldig behagelig. Veldig søt. Denne kan man kose seg med foran peisen når barna har lagt seg, gjerne med en mørk øl ved siden av.
Terninglast: 5

 

 

 

 

Inderøy Brenneri Juleaquavit 2022
Varenummer:
7878702
50 cl
40 %
Kr 425,30
Aroma av anis, sitrus og litt sherry. Veldig behagelig.
Stjerneanis på munnen, varmende smak. Litt bakst, eller autolyse som det heter på fagspråket.
God alene, og sikkert morsom i en cocktail. Allround-akevitt, men kanskje spesielt fin til pinnekjøtt,
Terningkast: 5-

 

 

 

 

 

Berentsens Juleaquavit
Varenummer: 11410102
50 cl
38 %
Kr 401,80
Litt marsipan, fatpreg og vaniljesødme på aroma.
Smaker at den har ligget på sherryfat, søt og fin.
En god inngangsjuleakevitt, som kan passe like godt til lutefi sk og bacon, som til kransekake
Terningkast: 4+

 

 

 

 

Attåt Akevitt
Varenummer:
10497302
50 cl
38 %
Kr 429.90
God på sødme og sitrus, litt sherrypreg og marsipan. Integrerte lukter.
Mild, rund, behagelig og bra sødme.
Passer godt til lutefisk med bacon.
Terningkast: 4

 

 

 

 

 

Bivrost Jólablót
Varenummer:
12147102
50 cl
40 %
Kr 869,80
Uintegrert lukt, kanel og kardemomme og føles veldig parfymert.
Smaker kanel, litt sitrus, men mangler noe i midten. Det står at det er bær i den, men finner ikke det på smaken. Kanelpreget dreper litt av det andre.
Morsomt med en cocktail med ingefærøl.
Terningkast: 4

 

 

 

 

Attåt Juleakevitt
Varenummer:
12191102
50 cl
38 %
Kr 445,00
Lukt av nellik og julekrydder, behagelig og varmende kanel.
Alt dette blir forsterket på munnen.
Passer ikke til så mye, kan eventuelt blandes med en ingefærøl.
Terningkast: 3

 

 

 

 

Les også: Julens store mat- og drikkeguide

 

Følg oss på sosiale medier

ABONNER PÅ NYHETSBREVET

For å se hvordan vi bruker din informasjon, ta en titt på vår Privacy policy