Champagne

Kvinner avskydde den boblende følelsen av Champagne i munnen, vinbøndene anbefalte å drikke den «før påske og våren, før det ble varmt og vinen begynte å bruse igjen», til og med Dom Pèrignon mislikte Champagne... Plutselig kunne man lese om at Mark Twain ikke fikk nok av det, Casanova betraktet vinen som et «uunnværlig hjelpemiddel til forførelse», Marie Antoinette anbefalte det til nyttårsfeiring og at Churchill drakk to flasker om dagen. Hvordan gikk det til at Champagne har den statusen den har i dag?