2177 Views

Britiske gin

De tok genever-oppskriften fra Nederland, og lagde sin egen vri. Britene kan fortsatt lage god gin.

Juni 27, 2022
Britiske gin
Skrevet av:

Mats Schjølberg Ulshagen

Isle of Harris
45 %. Skottland
Fin, subtil sitrusaroma. Fantastisk sødmefull, som stammer fra sukkertang ved De Ytre Hebridene. Den har en salt ettersmak, som gir en følelse av hav. Produktet står veldig bra
Passer til: Dry Martin, serveres veldig gjerne med gratinert østers. 6

The Botanist
46 %. Skottland
Denne kommer fra Islay, og er en av storselgerne på Gardermoen. En veldig bra gin, subtil på nese og smak, med en behagelig urtesmak
Passer til: Denne kan man gjøre nesten alt med, men passer ekstra godt i en Bees knees, som er en honning- og sitrus-drink. 5

Ben Lomond
43 %. Skottland
Ben Lomond er et høyt fjell i Skottland. Denne stikker i nesa umiddelbart, men blir bedre når den får litt luft. Konsentrert smak, litt botanisk, med mye og gode bær og en god del sitrus
Passer til: Clover Club (cocktail). 5

Hendricks
41,40 %. Skottland
Hendricks var en pioner på smak, geniale på PR og i sosiale medier, og nå er det nesten litt populær å ikke like den. Dette er imidlertid en veldig god gin, som var starten på premium gin, rund og fin med litt agurk på ettersmaken
Passer til: Indian, agurk, sort pepper. 5

Hendricks Neptunia
43,4 %. Skottland
Ny smak i år, med et bedre smaksbilde enn tidligere. Har mye sjø i aroma og smak, men veldig god, Passer til: Gin Fizz. 5+

Hollyrood
43 %. Skottland
Kommer i en kul flaske. Behagelig aroma, med sitrus først så kommer resten. Subtil på smak, ikke noe problem med å drikke bart.
Passer til: Indian og sitronsmaker, enkelt og greit. 5

Boatyard Double Gin
46 %. Nord-Irland
En dobbelgin, med einebær i starten og slutten av lukt og smak. Litt krydret og litt salt. Boatyard er kjempeflinke på det de driver med.
Passer til: Negroni, GT med Elderflower-tonic og sitron. 5

Sipsmith
41,6 %. Dry gin. England
Det første gin-destilleriet til å åpne på over 150 da de åpnet i 2005. Dette er en svært god gin, smaker fløyel og er premium hele veien. Har en bred og god munnfølelse, er veldig smooth og behersket
Passer til: Denne er Dry Martini-vennlig. 5+

Sipsmith VJOP
57,7 %. Navy Strenght. England
Minner veldig om deres dry gin, men denne er enda bedre. Mer åpen og gir mer smak med en gang. Smaksrik, mineralsk og smooth til å være navy
Passer til: Indian Tonic eller en negroni, gjerne med noe sitrus. 6-

Greenfield Organic
40 %. England
Ikke krise på nesen, men lukter litt billig, litt parfyrmert og litt intetsigende. Den henger ikke helt sammen. Under 500 kroner per liter, pluss pant, er imidlertid greit å ta med seg
Passer til: Indian Tonic (schweppes), med en sitronskive. 3-

Gibson
37,50 %. London Dry. England
Ren og pen på nesa, fin, klassisk, med litt lite alkohol. Ikke nok smak til å dominere, den gir ikke veldig mye
Passer til: Dette er en klassisk sitronskive-gin. 3

Beefeater
40 %. London Dry. England
Den har en veldig god flaske å holde i og skjenke fra. En klassisk enebærdrevet gin, med god krydderaroma.
Passer til: Indian og sitron. 3+

Bombay Saphhire
40 %. England
Har et friskt, tydelig sitruspreg, litt enebærdrevet, med gode urter og krydder. Billig på pris og gir god verdi for pengene.
Passer til: En Bramble, en cocktail med sitron, sukker og bjørnebærlikør. 4

Bombay Saphhire Premiere Cru
47 %. London Dry. England
Med Murcian Lemon, syrlig og god, forfriskende og fin
Passer til: Indian Tonic, sitronskall og White Lady. 5-

Plymouth
41,2 %. Dry. England
En tradisjonsrik gin med en lang historie, kommer på en kul flaske, og er smooth og fin på lukt og smak
Passer til: Gimlet, eller en punch med cranberry, sitron, bjørnebær, melis og revet sjokolade. 5-

Indian Summer
46 %. London Dry. England
Safran-infusert gin, som lukter parfymert og har en litt stygg e-estoffaktig gulfarge. Lukter en blanding av Lucia-tog, og når du går forbi en gammel dame som har sprayet seg med billiglukt.
Passer til: Ingen grunn til å bruke den beste tonicen på denne. 3-

Tanqueray 10
47,3 %. London Dry. England
En klassisk London Dry-gin, kompleks og elegant, og det er få gin som passer bedre i en GT enn denne
Passer til: Denne er perfekt til en GT og klassiske coktails, men går til det aller meste. 5+

Tanqueray Rangpur Lime 
41,3 %. England
Den lukter veldig lime, og man får følelse av vindusspylevæske med sitron. Smaker limeskall, og kunstig, som limeølet til Tuborg. Denne er bedre i en GT, når tonicen får ta litt plass i smaksbildet.
Passer til: Indian, lime. 3+

Følg oss på sosiale medier

ABONNER PÅ NYHETSBREVET

For å se hvordan vi bruker din informasjon, ta en titt på vår Privacy policy