1405 Views

Påskeøl = Bockøl?

Her til lands har ikke påskeøl etablert seg i hyllene før de siste årene, og inntoget av håndverksbryggerier over hele landet. Historisk sett har de norske øltradisjonene vært langt mer fokusert på juleøl, en skikk som stammer lenge før kristningen av landet. Vi har sågar hatt egne lover, først Frostatingloven og deretter Gulatingloven, som har pålagt gårdseiere å brygge øl. Men påskeøl er slettes ikke en oppfinnelse som har kommet de siste tiårene, det har eksistert i hundrevis av året. For tyskerne har nemlig påske vært knyttet til en spesiell øl: bockøl.

April 05, 2022
Påskeøl = Bockøl?
Skrevet av:

Jørn Idar Kviig

Bockøl er en ølstil mange nordmenn har et godt forhold til, og har sin opprinnelse fra den nord-tyske byen Einbeck. Dette er en døsig liten tysk by, med brosteinsgater og vakre tømmerhus i rokokko- og renessansestilen. På slutten av middelalderen...

Logg Inn

Er du allerede abonnent?

Følg oss på sosiale medier

ABONNER PÅ NYHETSBREVET

For å se hvordan vi bruker din informasjon, ta en titt på vår Privacy policy