Med miljøet i fokus har de vist at man kan lage komplekse og moderne viner ved bruk av gamle metoder og ny teknologi. Og de har vært førende for den nye bølgen av fruktige og naturlige viner fra Argentina.
Det er mange ølentusiaster som kan takke Belgia for sin ølinteresse. Det har alltid vært spennende med nye smaksopplevelser. Belgia har et enormt antall bryggerier med et omfattende spenn av sensoriske opplevelser.
En idé skapt for syv år siden har resultert i to spennende nye norske whiskyer.
Når bladene skifter farge og kveldene blir kjølige da er det høst. Og med høst kommer jakt og servering av nydelige viltretter. Men hvilken vin vil vi ha i glasset?
Finnes den perfekte tursnapsen? Hva er det som smaker best etter en lang dag til fots eller etter timer på post i skogen? Svaret på det er nok like variert som det finnes varianter av snaps på Vinmonopolet.
Med nesten tusen års historie og en familie som går 32 generasjoner tilbake driver Baron Francesco Ricasoli i dag en av verdens eldste familieeide bedrifter.
Vi har kommet til den tiden på året, da de aller fleste har fått frem grillen. Butikkene formelig bugner av nye grillprodukter, men den aller beste grillmaten er den du forbereder fra bunnen av. Da får du masse smak, lite salt og akkurat de smakene som du synes er best. En av de vanligste feilene som gjøres når det grilles, er at spesielt kjøtt får for mye varmebehandling. Dette resulterer i tørt og seigt kjøtt, og det finnes en enkel kur mot dette.
Selv om en kald øl i solen for mange er selve synonymet på sommer, så kan det bli enda bedre. Man kan nemlig lage en drink MED øl, og dermed få enda mer sommerfølelse. Øl er en av verdens eldste drikker, med en over 7000 år historie. Men før dette hadde man øl-lignende drikker med blant annet frukt, bær, ris og korn, man kan kanskje kalle disse drikkene de første øldrinkene? Det som i hvert fall er sikkert er at øldrikker blir mer og mer populært, og det er spesielt en drink som fått mye populæritet i Norge de siste årene.
I nesten to år har vi hatt et samfunn uten særlig mye fest og moro, nå er tiden inne for endelig å sprette Holtens champagne. De har selv et jubilé å feire!
