This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Fio Wines – naturvin i Mosel
Det er lange tradisjoner innen vinproduksjon i Mosel, mange gjør det slik faren, bestefaren og oldefaren gjorde det. Noen går midt i mot og gjør det motsatte. Også har du de unike personene som gjør begge deler, både håndterer farens tradisjonelle riesling samt eksperimenterer med naturviner og Pet Nat over en lav sko. Og der finner vi Philipp Kettern, som sammen med kompisen Daniel Niepoort (som forøvrig også har en far med dype tradisjoner innen vinmaking) startet vinhuset Fio på familiegården i Piesport.
Kettern Jeg har tidligere møtt Daniel, sønnen til den kjente portugisiske vinmakeren Dirk Niepoort, og kan absolutt bekrefte at han er like dedikert og engasjert som Philipp, som er den som tar meg i mot på vingården i Mosel en...