I ølets verden har enormt mye endret seg de siste ti årene, men ingen kategorier har endret seg så mye som alkoholfritt øl. Fra å være en kategori med støvsamlere på hyllene både i butikk og serveringssted, har det blitt en av de mest trendy og spennende ølene man kan drikke. Og flere skal det bli, når vi ser litt inn i krystallkulen for det alkoholfrie ølet.
Høsten byr på fantastisk mange gode råvarer, minner og farger. Mens gulroten kommer opp av jorden, faller det gule løvet til bakken. Og mens sommeren har vært fylt av iskald pils, riesling og en og annen sider, så byr høsten på mer smak og intensitet for oss som er glad i god drikke.
Mat følger sesonger, og det gjør også ølets fantastiske verden. Nå som dagene blir kortere og gradestokken kryper nedover, blir ølene mørkere og mer smaksrike.
Det er aldeles straks påske og den er ganske sen i år, men da er det desto bedre å nyte et deilig glass hvitvin eller bobler i solveggen!
I hvert nummer tar vi med noen flotte norske brennevinsprodusenter, men vi må ikke glemme at vi har noen utrolig flotte ølbryggerier i Norge også! Vi ser derfor på noen av dem i denne utgaven.
