Undertegnede har tilbrakt en del tid i Tyskland, og smakt hundrevis, om ikke tusenvis av rieslinger på ulike vinmesser og vingårdsbesøk de siste årene. En ting jeg har bitt meg merke i er at det er litt moro å smake på vinhusenes Sylvaner, også kjent som Grüner Silvaner. Jeg bestemte meg derfor om å smake et lite utvalg Sylvaner tilgjengelig i Norge også, kanskje du tør å bytte ut Rieslingen til julematen i år?
Canada, eh? Det er kanskje mer nærliggende å tenke på curling enn på vin, men så er det heller ikke så rart at en av landets mest berømte viner lages av frosne duer.
Fruktvin klinger kanskje litt gammeldags ut i manges ører, mange har kanskje lagd seg fruktvin selv av både det ene og andre. Men det er også mulig å skape høyst interessant fruktvin av god kvalitet, det er danske Andersen Winery et godt eksempel på!
I hvert nummer tar vi med noen flotte norske brennevinsprodusenter, men vi må ikke glemme at vi har noen utrolig flotte ølbryggerier i Norge også! Vi ser derfor på noen av dem i denne utgaven.
«Etter en lang historie med at staten har kontrollert brennevinsproduksjonen i Norge vil vi i OHD bringe autensiteten tilbake i akevittutvalget» står det på nettsidene til Oslo Håndverksdestilleri. Det er store ord fra en relativt ny produsent på markedet.... Vin&Brennevin har smakt seg gjennom utvalget til OHD, og svaret på om de virkelig kan stå for den tøff e uttalelsen finner du avslutningsvis.
Det tradisjonsrike italienske destilleriet Nonino kan ikke kalles noe annet enn en suksess, de har produsert kvalitetsgrappa i 123 år og har ingen planer om å stoppe. De revolusjonerte grappaindustrien med sin endrue-grappa i sin tid og hadde ikke minst den første kvinnelige grappaprodusenten i historien, og de kommer fortsatt opp med nye og spennende produkter.
Broll Riesling Kremstal DAC Reserve 2019 er den andre årgangen av Broll Riesling. Da undertegnede ble gjort oppmerksom på dette prosjektet ble jeg med en gang interessert og nysgjerrig, heldigvis ville Jørn Broll utbrodere både på den kreative og tekniske siden på hvordan han har lagd en vin med den kjente Østerrikske vinmakeren Petra Unger.
Høsten har kommet og det er tid for hjemmekos, god mat og god drikke. Vi har valgt ut et knippe produkter som passer godt inn i hus og hjem, eller kanskje noe å sette på ønskelisten?
Nå er kanskje ikke cruise i utlandet det første man tenker på når det kommer til ferie i 2020, men det er lov å tenke fremover både ett og to år. Jeg tror at når situasjonen bedrer seg i Europa og resten av verden så kommer den første turismen til å være basert på trygghet, mange vil velge de selskapene som har størst fokus på hygiene og helse. Der er Viva Cruises på ballen allerede.
