Vinsmaking fra Château Margaux
Under er viner smakt igjennom noen få uker da Thibault Pontallier besøkte Oslo nå...
En smaking med burgunderårganger som slutter på 8
Modne burgundere dukker sjelden opp på smakinger, vinkjellere tømmes for vinene før de aller fl este når ti års alder og de aller fl este er med det svært primære i utrykket og vi har fått en hel generasjon vinsamlere som tror burgundere dør når de første sekundæraromaene dukker opp, mystisk nok.
VIN+
Vinsmaking Vertikalsmaking av Valandraud
Det er ikke hverdagskost å smake samtlige årganger tappet fra en vinprodusent, og det er selvsagt lettere når vinprodusenten ikke er kjempegammel. Valandrauds historie startet i 1989.
VIN+
Vinsmaking Wynns Coonawarra
For femten til tyve år siden drakk jeg stadig vekk viner fra Australia, både fordi det var noen godsaker der, men også fordi jeg studerte til de ulike WSET nivåene og måtte smake bredt. I ti år smakte jeg relativt lite før de nå dukker opp igjen. Og det er hyggelige gjensyn.
VIN+
Vinsmaking 2017 og 2016 Rosso di Montalcino
Lengre fremme kunne du lese om 2014 Brunello di Montalcino og en ikke altfor munter rapport. Fortvil ikke om Brunelloabstinensene blir for store.
2016 og 2017 Rosso di Montalcino er det bare å gjøre dypdykk i.
VIN+
Vinsmaking Beaulieu Vineyards
Quel beau lieu utbryter Fernande de Latour da hun ankommer eiendommen hennes mann Georges ønsker å kjøpe i 1900. Og med det ble Beaulieu Vineyards født. På norsk, en vakker plass.