This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Sylvaner – undervurdert hvitvinsdrue?
Undertegnede har tilbrakt en del tid i Tyskland, og smakt hundrevis, om ikke tusenvis av rieslinger på ulike vinmesser og vingårdsbesøk de siste årene. En ting jeg har bitt meg merke i er at det er litt moro å smake på vinhusenes Sylvaner, også kjent som Grüner Silvaner. Jeg bestemte meg derfor om å smake et lite utvalg Sylvaner tilgjengelig i Norge også, kanskje du tør å bytte ut Rieslingen til julematen i år?
Druen Sylvaner, eller Silvaner om du vil, er en hvitvinsdrue som hovedsakelig blir dyrket i Tyskland og Alsace i Frankrike. Man finner den også i Østerrike, Sveits, Tsjekkia og andre nærliggende land i Sentral-Europa. I dag er det den 5....