Dry martini er en cocktail laget av gin og i de fleste tilfeller en tørr, hvit vermouth. Den opprinnelige oppskriften er to tredjedeler gin og en tredjedel vermut, men det finnes flere meninger om blandingsforholdet. Drikken skal kjøles ned med isbiter og forfriskes med sitronskall og eventuelt en oliven. Dry martini skal visstnok være introdusert av en bartender fra New York. Mange forbinder Dry Martini med James Bond, men han drakk aldri Dry Martini. Han drakk Vodka Martini, også kalt Vesper, etteren av skjønnhetene i boken om agenten James Bond av Ian Fleming, Casino Royal(1953). I Vesper er det 3 deler Gin, 1 del Vodka og 1/2 del Vermouth. Nå har James Bond gått over til whisky, og vi valgte å fokusere på den klassiske versjonen av Dry Martini. Vi tok med oss Dry Martini-ekspert Steinar Jensen fra Bartenderskolen for å finne det perfekte gin-merket til den perfekte klassiske Dry-Martini-drinken. Her er resultatet.

Tanqueray 10

Karakter: 5+5+6+6= 22
Kommentar:
Kommentar: God balanse, behagelig og mild med et
kraftig alkoholanslag. Fine sitrustoner i duften.

Beefeater 24

Karakter: 5 + 5 + 6 + 6 = 22
Kommentar: Stilful, små behagelige nyanser. Kremet
med lang ettersmak.

Tanqueray

Karakter: 6 + 4,5 + 5 + 5 = 20,5
Kommentar: Røyket, lakristoner og lang ettersmak.
Litt barsk

Henrick’s

Karakter: 5 + 5+ 4,5+ 5 = 19,5
Kommentar: Fruktig, lun og interessant.

Plymoutg Gin

Karakter: 3,5 + 4+ 5 + 4 = 16,5
Kommentar: Bløt, deilig og tørrere enn forventet.
Veldig Dry Martini….

Burnett’s

Karakter: 3 + 4 + 4 + 4,5= 15,5
Kommentar: Litt spiss, Et lite knips og så var over.
Myk med god munnfølelse.

Bulldog

Karakter: 3 + 4 + 4 + 3,5= 14,5
Kommentar: Utfordrende smaker, faller ikke helt på
plass.

Brooker’s

Karakter: 3+3+3+4= 13
Kommentar: Tørrest i testen, litt nøttete, manglet
kraft og dybde.

Gordons

Karakter: 3 + 3 + 3 + 3,5 = 12,5
Kommentar: Litt doven, kremet munnfølelse,
overdrevn urtefølelse.

Artic Gin

Karakter:3+3+3+3= 12
Kommentar: Slapp, litt vannet, behagelig å drikke.

Beefeater

Karakter: 3+3+ 2 + 2= 10
Kommentar: Kraftig innslag av einebær, lakris, noe
bitter. Blander seg ikke godt.