Det nærmer seg ny årgang på kalenderen og endel
musserende er testet med det i tankene. Det er også testet et
utvalg i magasinet Vin&Brennevin i siste nummer. Sammen
gir disse to testene enda flere gode anbefalinger. Nyttårsaften
kan fint feires med musserende i glasset hele veien. Om
man serverer reker, hummer, sjøkreps, kalkun, det meste av
fugl egentlig, kanskje utenom due og rype, går alt utmerket
til musserende. Her i huset blir det vaktler fylt med foie gras,
svært flott til en noe mer moden Champagne, selv om det også
kommer til å stå rødvin på bordet. Jeg takker for følget gjennom
dette året og ønsker på gjensyn over nyttår.

Ha en fredelig jul med gode smaker i glasset og på tallerkenen.
Og jeg ønsker deg et Godt Nytt År med nye opplevelser med og
uten vin i glasset.

2004 Lanson Gold Label Brut Vintage

VP nr 4260901 kr 455,-
Strågul, små bobler. Epler, bakeri, brioche, mineraler, sitrus, intens duft,
floral, detaljert. Frisk syre, elegant mousse, intens, mineralsk, frisk og
livlig, detaljert, nyansert, fruktig, noe brioche og gjær, lang finish. Mye for
pengene.

93

 

Lanson Extra Age Brut Blanc de Blancs

VP nr 9921101 kr 620,-
Deg juni 2012. Strågul med små bobler. Epler, mineraler, østers, sitrus,
gjær og gips på duft. Frisk syre, elegant mousse, frisk og livlig, detaljert,
kremet, elegant kropp og balanse, lang finish.

91

 

Jacquart Brut Mosaïque

VP nr 5048801 kr 339,90
Strågul med små bobler. Fruktig duft, mineraler, noe brioche, epler
og noe sitrus. Frisk syre, elegant mousse og kropp, avrundet, kremet,
delikat og fruktig, fin balanse, lang.

90

 

2007 Bellavista Pas Operé

VP nr 4816001 kr 375,-
Strågul med små bobler. Mineraler, gjær, pærer og eplekjærne fra
kjøkkenbenken. Frisk syre, elegant mousse, fruktig, detaljert, svakt bitter
tone, kremet og elegant, lang.

90

 

2006 Drappier Millésime Exception

VP nr 5951401 kr 359,90
Lyst strågul, små bobler. Mineraler, epler, noe gul frukt og brioche på
duft. Frisk syre, elegant mousse, fruktig, gule epler, pære, gips og
mineraler, svakt røykpreget finish. Pen lengde.

89

 

Lanson Black Label Brut

VP nr 89101 kr 369,90
Strågul med små bobler. Epler, mineraler, gjær, strammere og fokusert
duft. Frisk syre, elegant mousse om litt tight, mineraler, gjær og pære,
detaljert, pen lengde.

89

 

2008 Bellavista Rosé

VP nr 4080901 kr 375,-
Lyst laksrosa med små bobler. Epler, mineraler, fruktig, touch av røde
bær på duft. Frisk syre, elegant mousse, avrundet, fruktig, lett og elegant
kropp, nyansert. Pen lengde.

89

 

Lanson Rose Label Brut Rosé

VP nr 640701 kr 389,90
Lyst laksfarget med små bobler. Fruktig, touch av jordbær, brioche,
mineraler og røde epler. Frisk syre, elegant mousse, fruktig, lett
sødmefull frukt men tørr, artig balansegang egentlig, pen lengde.

89

 

2008 Louis Picamelot Cuvée Jean Baptiste Chautard Blanc de Blancs Brut

VP nr 1493601 kr 239,90
Strågul med små bobler. Epler, sitrus, mer avdempet røyktone, mineraler og lett touch av gule frukter. Frisk syre, elegant mousse, avrundet og elegant frukt, relativt nyansert, pen lengde.

88

 

Palmer Brut

VP nr 3327701 kr 274,90
Lyst strågul, små bobler. Gjær, lett røyktone, brioche, mineraler og pære
på duft. Frisk syre, slankere mousse, i det hele slankere enn jeg husker
tidligere flasker, ny basevin? Stram og fokusert, men mangler noe dybde,
pen lengde. Mye Champagne for pengene.

88

 

Bellavista Alma Cuvée Brut

VP nr 3310601 kr 275,-
Lyst strågul, små bobler. Epler, gjær, noe gule frukter, touch av bakverk.
Frisk syre, elegant mousse, nesten mot kremet tekstur, gule frukter, pen
lengde.

87

 

Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Brut Les Terroirs

VP nr 1493001 kr 165,-
Strågul med små bobler. Mineraler, flint, noe røyktoner, epler og sitrus på
duft. Frisk syre, avrundet mousse og frukt, epler og gjær, relativt rund for
Crémant, mineraler og pærer i finish.

86

 

Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Terroir de Chazot

VP nr 1493201 kr 205,-
Strågul med små bobler, sitrus og epler bak mineraler, en svakt floral tone og noe røyk også her. Frisk syre, og mousse, slank, epler, pærer og mineraler, litt stram finish.

86

 

Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut

VP nr 1055101 kr 239,90
Strågul med små bobler. Epler, lett sitruspreg, fruktdrevet duft. Frisk syre, elegant mousse, fruktig og lett sødmefull touch, gule frukter, bløtere stil og skremmer neppe svigers. Rimelig Champagne.

86

 

Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Jeanne Thomas

VP nr 1493101 kr 189,90
Strågul med små bobler. Igjen en noe røkt tone, mineraler, epler og sitrus bak. Frisk syre, tight mousse, slank, nesten tynn, noe frukt bak mineraler og røyk, tight.

85

 

Marcel Pierre Champagne Brut

VP nr 125301 kr 219,90
Lyst strågul, små bobler. Fruktig duft, epler, pærer, noe gjær. Frisk syre, elegant mousse, epler, lett sødmefull frukt, grei lengde. Rimelig Champagne.

85

 

Château Grand-Housteau Crémant de Bordeaux

VP nr 865401 kr 119,90
Lyst strågul, små bobler. Ny basevin og det merkes, større friskhet og økt fruktintensitet i en allerede god Crémant til en svært god pris. Crémant de Bordeaux smaker man sjeldent, og de blir neppe så mye bedre enn denne. Epler, noe sitrus og en lett solbærbladtone samt noe brioche.

84

 

Gustave Lorentz Cremant d’Alsace Brut

VP nr 5540901 kr 159,90
Lyst strågul, små bobler. Fruktig duft, epler og pærer med noe gjær.
Frisk syre, elegant mousse, fruktig, avrundet, epler og lett gjærpreg, noe
mineraler, elegant allrounder.

84

 

Lindeman’s Bin 25 Brut Cuvée

VP nr 1567801 kr 99,90
Strågul med små bobler. Fruktig duft, noe gjær, pærer. Frisk syre,
elegant mousse, fruktig, lett sødmefull frukt men også noe bittertoner
som hjelper til å rydde opp. Passer som aperitiff og fornærmer få, om
noe kjedelig for de mest ihuga champagnedrikkerne. Men mye for
pengene.

83

 

Bouvet Rosé Excellence

VP nr 90101 kr 135,-
Lyst rosa med små bobler. Fruktig, noe gjær og røde bær på duft.
Relativt frisk syre, elegant mousse, fruktig, sødmefull og bløt.

81

 

Casabianca Prosecco di Valdobbiadene

VP nr 1400301 kr 119,90
I havet av treig Prosecco er denne blant de bedre – og andre smakte
Proseccoer til dette nyhetsbrevet tas ikke med. Lett frukt, noe mousse,
likefremt og noe ananas og pærer fra boks a la 80-tallet. Men dette er
langt kjedeligere enn for eksempel Cremant de Bordeauxen til samme
pris over. Og dette er blant de bedre Proseccoene. På engelsk sier man
«bland».

78

 

Merry Christmas
and a
Happy New Year!