Spennende vodka og cocktailforslag fra polen

Belvedere har produsert vodka kontinuerlig siden 1910 og er ett av verdens eldste vodkadestilleri som har vært i produksjon så lenge. Selskapet er oppkalt etter Belweder, presidentpalasset i Warsawa, og bygningen er avbildet på flasken. Belvedere har blitt markedsført som verdens første super premium vodka.

Belvedere Heritage 176 er et meget godt eksempel på en spennende premium vodka, her har det polske merket Belvedere gått tilbake til gamle tradisjoner for å skape «ny» og spennende vodka.

Tidligere brukte nemlig polske vodkaprodusenter en metode som heter malting i produksjonen sin, den biologiske prosessen hvor korn omdannes til malt. Når man bruker malt i stedet for korn så får man dypere og mer komplekse smaker, et mer brent preg. Malt er mest brukt i øl og Whisky.

Moderne vodkaprodusenter sluttet med dette for å få et helt klart og rent produkt.

Belvedere har nå produsert en vodka med 98% vodka og 2% brennevin med malt, som både er interessant i seg selv og i cocktails.

Vodkaen er mild men kompleks, lett preg av malt, sitrus, nøtter, brød og krydder. Den er smakfull, meget godt balansert, rund og behagelig, lett krydret og lang utgang. En utrolig spennende og ren vodka, fint balanserte smaker. Meget drikkbar alene eller med is.

176 Du trenger:

• 50 ml Belveder Heritage 176
• 10 ml Benedictine
• 10 ml Søt Vermouth
• 1 dash Grapefru eller annen bitter
• Grapefruktskall

Slik gjør du
Rør alt i et passende glass med en stor isbit og pynt med et grapefruktskall.

Heritage Style

Du trenger:

• 60 ml Belvedere Heritage 176
• 5ml Honningsirup
• 3dasher Valnøtt Bitter eller annen Bitter
• Sitronskall

Slik gjør du
Rør alt I et rocks-glass med en stor isbit og pynt med et sitronskall.

Belvedere b

Du trenger:

• 50 ml Belvedere Heritage 176
• 20 ml Sitronjuice
• 15 ml Honningsirup
• Sitronskall

Slik gjør du
Hell alle ingrediensene i et egnet glass. Pynt med sitronskall.

Heritage Highball

Du trenger:

• 50 ml Belvedere Heritage 176
• 20 ml Sitronjuice
• 15 ml Honningsirup
• Sodavann
• Sitronskive

Slik gjør du
Rist vodka, sitronjuice og honningsirup med is og server i et highball glass, topp med sodavann og en sitronskive.