1754 Views

Årets store akevittest

Akevitt er renset potetsprit med tilsatt krydder. Ifølge EUs regelverk skal hovedkriteriet være karve eller dill. Men blant andre typiske kryddersorter som brukes er anis, dill, fennikel, kardemomme, vanilje, koriander sitronskall og pors, samt mange flere. Alkoholstyrke skal være minimum 37,5% men i praksis er det mest vanlig med en styrke på 40-42%. Norsk akevitt må bestå av minst 95% norske poteter for å kunne kalles Norsk Akevitt. Og det må være fatmodnet i minst 6 måneder. Mesteparten av potetene kommer fra Gjøvik.

Januar 24, 2022
Årets store akevittest
Skrevet av:

Administrator

Årets dommerpanel har smakt seg gjennom et ganske representativt utvalg av norske akevitter, og valgt ut de 24 beste. De 5 beste er valgt ut som de akevittene som utmerker seg spesielt, etter normale sensoriske kriterier for akevitt, samt tilpasset...

Logg Inn

Er du allerede abonnent?

Følg oss på sosiale medier

ABONNER PÅ NYHETSBREVET

For å se hvordan vi bruker din informasjon, ta en titt på vår Privacy policy